DIE RÖSTEREI

Ronny Alber – Kaffeeröster, Kaffeesommelier & Connaisseur – ist Meister seines Fachs und hat über viele Jahre hinweg eine ausgereifte Expertise erlangt und ist somit DER Bohnen- und Sensorikexperte. Er ist zudem Kaufmann & Fachwirt, seit 2009 als Kaffeeröster selbständig und, wie sollte es anders sein, leidenschaftlicher Kaffeetrinker.

Seit 2025 ist dessen Kaffeerösterei Teil der karl.coffee GmbH. Dort residiert sie nun in den 2024 fertiggestellten neuen Betriebsräumen in Penig.

Dort findet die Kaffeeröstung nun auch, so wie in weiten Teile der neuen Örtlichkeit insgesamt, durch umweltfreundlichere Nutzung von elektrischer Energie statt.

Insbesondere durch die Nutzung des rein elektrisch betriebenen Röstofens P12e von PROBAT, findet hier der Bezug von nachhaltig und fair gehandelten Rohkaffees auch bei der Verarbeitung dessen seine zeitgemäße Fortsetzung.

Auch zukünftig sind wir bestrebt, durch innovative und zeitgemäße  Investitionen, Ihnen Kaffees höchster Qualität zu bieten, deren Genuss immer mit einem guten Gewissen einhergehen kann.